Le cuisiniste a fait appel à nos artistes pour habiller l’une des cuisines de son show-room ; l’idée était de mettre en scène l’une de ses célèbres recettes de la région Lyonnaise « Paul Bocuse ».
La recette choisit n’est autre que La soupe aux truffes.
Réalisée spécialement à l’occasion d’un déjeuner donné à l’Élysée, par M. Valéry Giscard d’Estaing, alors Président de la République, et son épouse, qui reçut ce jour-là la Légion d’Honneur
